【吃完你會感動非常!最高級新鮮仙台牛由農場直送香港YAKINIKU GREAT】

小編本身對牛肉沒有很大的興趣,但早前去了YAKINIKU GREAT香港分店的仙台牛試食會,感想就是 - 有生之年必需吃一次!!暫時去不了日本也不緊要,在YAKINIKU GREAT香港分店可以嚐到啦!

  
所謂仙台牛,指由登記了的農戶於宮城縣飼養,並於日本食肉格付協會的胴體肉貿易規格中,這一個全日本通用的基準中取得 A5 或是 B5 最高評級的黑毛和種牛肉。

亦即是說,霜降與瘦肉的平衡度、紋理的細度等均達最高級別的黑毛和種牛肉,才有資格叫做仙台牛。

 

YAKINIKU GREAT 不同於一般的燒肉店,以新鮮度、品質以及雪花分佈三大準則來挑選最優質的和 牛。故此店內提供的和牛的霜降度、紅肉比率和肉質均達至極高水平。此外,為免影響牛肉的鮮 味以及為了讓客人享用到原汁原味的日本和牛,所有黑毛和牛均由日本直接新鮮空運到港,全程不經急凍,而且只有在客人下單後才會在店內即場開封。


最高品質的黑毛和牛 - 仙台牛

前菜


(Left) SENDAI Wagyu Sushi
(Middle) Raw Oyster Kimuchi
(Right) Eggplamt pickles
單單是前菜已經很美味,連蠔也十分新鮮!

 

稀少部位 (1)


(Left) SENDAI Wagyu Sushi
(Middle) Raw Oyster Kimuchi
(Right) Eggplamt pickles
第一部份的稀少部位,你看紋理十分清晰,小編較喜歡Misjui,口感極為柔軟。

 

 

海鮮

 
- Large Shrimp -

 

主要稀少部位 (II)

Screen Shot 2016-09-10 at 1.03.32 pm
- Chateau briand with home made summer truffle sauce -
Main special仙台牛有著柔軟的口感、醇厚的味道和豐富的肉汁這三個特點。

 


- Seaweed soup -

稀少部位 (III)

3
- Marushin -
- Misuji Briand -
- Daisankaku -
不用多說,同樣是仙台牛的脂肪和瘦肉絕妙的平衡帶出非常細膩的口感。


- cold soy milk Dandan noodle -
甜品
 
- Home made "UJI" Green tea pudding -
這是小編吃過最好味的宇治抹茶布甸!它為這頓全A5宮城仙台牛仙台牛套餐劃上完美句號。

 

【限定期間優惠】
1. 特別仙台和牛套餐 (全 A5 宮城仙台牛 ) → $1000
※要提前預約 ※18:00 18:00 18:00 或 20:30 (20:30 ( 20:30 ( 20:30 (20:30 (用餐時 間為兩小)

2. 日本清酒優惠 (只限預訂 )
I. 久保田翠壽 → $980
II. 伯樂星 → $680


YAKINIKU GREAT HONG KONG
地址:中環皇后大道中255號Manhattan Avenue1/F (地鋪)
營業時間:星期一至六下午6時至晚上11時;星期日休息
電話:+852-3565 6129
收費方法:現金、Visa、Master、JCB
服務費:加一服務費
座位數量:48
預約訂座:設訂座服務